Saya agak terpaku sih,,,, melihat
judul simposium yaitu Masakan Rumah, The Silent Killer yang diadakan oleh minyak goreng SunCo Indonesia dalam memperingati Hari Gizi Nasional di Rumah
Sakit Pusat Pertamina Jakarta, kok bisa batin saya ternyata setelah dipaparkan
oleh lima nara sumber baru mengerti yah,, ternyata memang bisa...
Jadi benar-benar harus sehat,
setidaknya benar-benar menjaga pola makan dan tentunya pola aktifitas, jangan
sampai gaya hidup yang tidak sesuai dengan kondisi tubuh menjadi beban bagi
tubuh kita hingga akhirnya jatuh sakit bahkan bisa menjadi penyakit kronis misalnya jantung, gagal ginjal yang lebih
parah sampai kanker kata Dr Tirta Prawita Sari,
salah diet salah satunya, karena
ternyata kegemukkan/over weight, merupakan salah satu yang menjadikan momok utama bagi kaum
perempuan tidak mungkin juga menimpa kaum laki-laki, pilih mana diet karbo atau
diet lemak? Ternyata tidak keduanya sebisa mungkin kita menjaga pola makanan
yang seimbang kalau sudah terjadi kegemukan yang perlu dilakukan bukan diet
tapi atur pola makannya.
Kata Dr Entos Zainal, bahwa Ibu
merupakan kunci utama yang bisa membantu menumbuhkan sel-sel syaraf ketika masih bayi
dengan asupan yang sehat waktu bayi masih dalam kandungan, karena ternyata
katanya gizi merupakan kunci untuk menciptakan anak cerdas, gizi amat berperan
di dalam proses pertumbuhan dan perkembangan otak baik dari energi, protein dan lemak juga
vitamin dan mineral
Katanya lagi pengaruh gizi
terhadap sel syaraf
1. melalui proses pembelahan sel
syaraf yang akhirnya menentukan jumlah dari sel syaraf yang dibentuk
2. melalui pertumbuhan sel syaraf
yang akan menentukan ukuran sel syaraf
3. melalui proses perkembangan
sel syaraf yang akan menentukan sel syaraf
Kemudian dilanjutkan oleh Ibu Theresia tentang Penyakit yang Tidak
Menular (PTM) berresiko bahaya karena pola makan dan pola gaya hidup tidak seimbang karena kurangnya aktivitas
fisik ketika usia muda sudah merokok dan minum ber-alkohol dan kurang konsumsi
buah dan sayur. Menurut Permenkes no.30
tahun2013 batas konsumsi gula, garam dan lemak di singkat G4G1L5
- -
Gula per orang per hari yaitu 50 gram (4 sendok
makan)
- -
Garam 2000 mgr natrium/sodium atau 5 gram
garam (1 sendok teh,)
- -
Lemak 67 gr (5 sendok makan minyak)
- -
Baca label pangan kandungan gula garam lemak
(produk makanan jadi )
Nah,,, ini hal utama bagi kita
perempuan sebagai ibu gizi dari seluruh keluarga dari semenjak bayi dikandung
sampai melahirkan asupan yang diberikan kepada keluarga harus benar-benar
terjaga bebas dari bahan kimia atau pun formalin, apalagi dengan minyak yang
kita gunakan sehari-hari, dulu saya sempat berpikir bahwa jenis minyak jenuhlah yang jahat namun
ternyata adalah minyak jenis trans yang terdapat pada margarine atau butter,
jadi kita harus hati-hati untuk tidak percaya pada iklan sebelum melihat
komposisi,
Seperti kata Ibu Mulina Wijaya bahwa minyak yang baik ialah minyak
yang bersal dari kelapa sawit, karena minyak goreng itu salah satu sumber lemak
jadi kita harus mengerti apa itu jenis minyak goreng yang baik untuk di konsumsi
sehari-hari, yaitu mudah sekali adalah warnanya bening, dan memiliki kekentalan seperrti
air jadi sedikit lebih menempel pada makanan, kemudian tidak mudah beku yang
berarti kandungan lemak jenuhnya lebih sedikit atau kita bisa membuktikan
dengan meminumnya satu sendok makan apabila tanpa ada rasa atau rasanya seperti
air, tidak serik/menyangkut ditenggorokan berarti minyak goreng itu minyak goreng yang
baik dan semua ciri tersebut ada pada minyak goreng SunCo.
Tips lagi bagi kita kaum
perempuan ketika menggunakan minyak goreng pastikan jangan menggunakan minyak
itu berulang-ulang apabila sudah berubah warnanya dan menjadi kental alangkah
baiknya di buang, dan ketika kita memasak hendaknya menggunakan api yang kecil
atau sedang karena apabila kita menggunakan suhu yang panas saat memasak, dapat
berubah menjadi radikal bebas yang merugikan, karena dapat merubah kandungan
vitamin yang ada pada minyak tersebut atau bisa juga sayur mayur yang kita buat.
Itu ternyata paparan yang lengkap
tentang masakan rumah bisa menjadi the silent killer,, mudah-mudah untuk
selanjutnya kita lebih konsen terhadap gizi atau asupan yang diberikan kepada
keluarga seperti halnya tips yang diberikan oleh brand ambassador SunCo Christian Sugiono hidup sehat
adalah pilihan kita sendiri yang menentukan dengan menjaga asupan dan apa saja
aktifitas yang dibutuhkan oleh tubuh seperti olah raga yang rutin dan terjaga
juga sebisa mungkin menghindari makanan junkfood atau siap saji.
Jadi intinya untuk sehat adalah
kita yang memilih kita yakin apabila semua terjaga dari rumah pasti tubuh
keluarga kita akan sehat terhindar dari penyakit-penyakit yang tidak menular
apalagi yang tertular, SunCo
ternyata sangat aware akan hal itu, karena bukan tidak mungkin bahwa kegunaan
minyak goreng setiap hari pasti digunakan dan pastinya selalu menjadi bahan
pembantu pokok untuk olahan di rumah maupun di luar rumah, supaya resep olahan rumah berkreasi kemarin juga ade demo masak dari chef Nanda menggunakan minyak goreng SunCo sebagai campuran salad, kata chef Nanda kenapa SunCo bisa dijadikan sebagai campuran salan karena #dikitnempel dan merupakan #minyakgorengbaik yang hasilnya ternyata gurih dan enak.
SunCo merupakan inovasi pertama yang pembuktian bahwa minyak goreng SunCo jika kita minum satu sendok makan rasanya sama seperti air, dan tidak serik/nyangkut di tenggorokan yang berarti sedikit saja menempel pada makan, bening dan tidak mudah beku., jadi yakin SunCo merupakan minyak goreng baik dikit nempel di makanan, yakinlah untuk memberikan segala yang baik untuk keluarga kita. Jadi ingat minyak goreng pastikan ingat minyak goreng yang baik SunCo untuk disediakan di rumah., jadi ketika kita memilih yang sehat harus yang benar-banar baik.
SunCo merupakan inovasi pertama yang pembuktian bahwa minyak goreng SunCo jika kita minum satu sendok makan rasanya sama seperti air, dan tidak serik/nyangkut di tenggorokan yang berarti sedikit saja menempel pada makan, bening dan tidak mudah beku., jadi yakin SunCo merupakan minyak goreng baik dikit nempel di makanan, yakinlah untuk memberikan segala yang baik untuk keluarga kita. Jadi ingat minyak goreng pastikan ingat minyak goreng yang baik SunCo untuk disediakan di rumah., jadi ketika kita memilih yang sehat harus yang benar-banar baik.
makasih tipsnya :)
ReplyDeleteGaram satu sendok dlm sayur... dimakan rame2.. blm masalah..donk...karena asinnya menyebar...
ReplyDeleteGaram satu sendok dlm sayur... dimakan rame2.. blm masalah..donk...karena asinnya menyebar...
ReplyDeleteCepet banget mba udah selesai reportasenya :D eh kemarin kita ketemu apa gak ya
ReplyDeleteSiyaaappp menyesuaikan takaran konsumsi gula,
ReplyDeleteNah kalau jumlah konsumsi minyak ini yang masih agak2 galau krn masak lauk msh dominan di goreng.
Hmm, habis ngitung2, kayaknya masih tahap wajar. Gula paling dalam masakan aja sih, jarang banget minum minuman yang manis. Garam juga gitu.
ReplyDeleteSemoga bisa sehat2 terus ya Mba :)
Setuju mba. Bagaimanapun harus tetap ya memperhatikan makanan rumahan :)
ReplyDeleteInfo kece nih. Alhamdulillah emak2 emang dapat ilmu deh, makasih ya sharingnya.
ReplyDeleteyuk ah gak takut lagi mengoreng. nyambel pakai minyak panas endol mak
ReplyDeletesenengnya ikut acara ini. jadi dpt ilmu ttng minyak goreng yg sehat :)
ReplyDeleteSelain untuk menggoreng, untuk bikin sambal matah yang pakai minyak, jadi makin aman deh kalau pakai SunCo :)
ReplyDeleteiya ya Mbak jadi makin yakin buat pakai Minyak goreng Sunco.
DeleteMakin tambah yakin dech pakai Sunco, sudah terbukti ya Mbakk. Tinggal menjaga pola hidup sehatnya niy harus ditingkatkan.
ReplyDeleteiya ngeri kalau sampai berulang-ulang, warnanya sudah berubah gt,
ReplyDelete