Tuesday, 12 June 2018

Buka dan Sahur dengan Kreasi Menu So Good



Assalammualaikum,,,

Ramadhan tinggal menghitung hari ya, tinggal 3 hari lagi akan berlalu. dan ramadhan tahun ini terasa banget bedanya, biasanya kita berempat berkumpul berbuka puasa dan sahur,  tetapi sekarang minus Abang karena sedang mondok, pas hari pertama buka terasa  dihati ada yang hilang (ada rasa ser-ser menahan sesuatu), dan ketika buka seperti ada yang mengganjal makanan terasa menyangkut ditenggorokan. Rasa sedih tertahan dan tetiba kepikiran buka dengan apa Abang? Biasanya dia yang paling heboh minta ini dan itu untuk buka dan sahur.

“Bunda ini mah kesukaan Abang roti gulung naget bakarnya!” kata Ade
“Iya, tapi bunda juga suka, Abang buka dengan apa ya De!” suara saya agak pelan menyahut.
“Pasti makan enaklah,, Bund…!” kata Abi begitu melihat kilatan airmata saya tertahan.

Entah seperti kontak batin, tiba-tiba ada WA dari ustadz Arif. Pembina kamar Abang Azka dipesantren. Bunda ini Abang, Bund,, nanti Abang kirimin roti gulung naget yang biasa Bunda buat itu, Abang kangen  masakan bunda!” 

Sontak saya mengucapkan Alhamdulilah di hati dan agak tergugu ketika suami saya berkata “Tuh,, Bund makanya jangan suka mikir bukan-bukan , anaknya jadi kepikiran jugakan!” Saya hanya tersenyum tertahan dan hati sedikit tenang. Berjalan ke dapur untuk melihat persedian So Good buat roti gulung yang akan dikirim ke pesantren Abang besok. Jarak  pesantren  Abang dari rumah memang tidak terlalu jauh hanya 1, 1/2 jam jika ditempuh dengan motor, masih daerah Depok. Tetapi memang peraturannya orang tua tidak boleh menjenguk dan hanya sesekali boleh mengirim makanan kesukaan santri.

Buka dan Sahur dengan Kreasi Menu So Good

So Good Naget Ayam adalah salah satu makanan siap saji kesukaan anak-anak dan memang praktis banget membantu saya dalam menyediakan menu sehari-hari. Selain kandungan protein hewaninya lengkap dan produk-produk So Good telah memenuhi standar utama yaitu produk diolah dari daging segar, kemasannya baik dan utuh, disimpan pada suhu sesuai petunjuk/informasi pada label, ada nomor MD atau ML atau PIRT dari lembaga berwenang, ada jaminan Halal dari MUI, dan yang lebih penting lagi ada tanggal kadaluarsanya. Itulah yang membuat saya selalu prepare So Good di lemari Es. Untuk diolah dan dikreasikan buat cemilan atau untuk  lauk pauk makan.


Dan salah satu favorit anak-anak waktu buka puasa adala "Roti Gulung Naget So Good” , Biasanya saya membuat menu untuk buka puasa karena sudah terbiasa membuat ini jadi seperti menu wajib di bulan puasa walaupun tidak setiap hari. Roti Gulung Naget So Good ini saya buat 2 macam ada yang dibakar dan tidak, itupun karena  Abang dan saya suka sama yang dibakar sedang Ade sama dengan ayahnya. Walaupun beda tetapi tidak buat repot karena buatnya mudah banget.
 
Roti Gulung Naget So Good
Roti Gulung Nugget So Good.

Bahan-bahanya
Chicken Stick Nuget Ayam
Daun salada / lettuce
Tomat
Keju Lembaran/Batangan di parut
Mayones
Saus Cabe atau saus Tomat

Cara membuatnya
Goreng Chicken Naget Stick So Good sampai matang dan berubah warna agak kekuningan. Letakkan lembaran roti + selada + Chicken Nugget Stick + Tomat + Parutan Keju. Gulung. Nah untung menggulung supaya menempel biasanya saya tekan ujungng roti atau dibantu dengan tusukan gigi.
 
Roti Gulung Naget

Siap dihidangkan dimakan dengan cocolan saus dan mayones, nah kalau Abang Azka suka dengan yang dibakar. Cara membuatnya juga mudah, sediakan wajan anti lengket/Teflon beri sedikit mentega kemudan letakkan roti diatasnya, bakar hingga roti agak kecoklatan. Siap dihidangkan.
 
Roti Gulung Naget Bakar
Kemudian untuk sahur ada juga menu favorit kami berempat inipun hampir sering saya buat selama bulan ramadhan steak asem manis siram So Good. Buatnya juga sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.

Steak Asem Manis Siram So Good

Bahan-bahannya
Kentang siap goreng
Wortel 50 gr iris berbentuk stick
Buncis 50 gr iris sesuai selera

Bumbu Siram
1 Siung Bawang Bombay
3 Siung Bawang Putih
3 sdm Saus Tomat
3 sdm Saus Sambal
½ sdm Saus Tiram
Garam, gula dan air secucukupnya.
Steak Asem Manis Siram so Good
 Cara membuatnya
  • Goreng Chicken Stick Naget hinga matang dan berubah warna  (ini bisa naget dalam bentuk tidak harus stick) dan goreng kentang juga hingga matang kemudian rebus/kukus wortel dan buncis.
  • Iris bawang putih dan bawang bombay setelah selesai tumis dengan 2 SDM minyak sayur setelah sedikit harum masukkan saus tomat + saus sambal + saus tiram tambahkan gula dan garam jika agak kental beri sedikit air, kemudian setelah di rasa pas. Matikan kompor
  • Susun chicken stick nuget + kentang + wortel + buncis kedalam piring saji, siram dengam bumbu diatasnya sajikan hangat-hangat.

Biasanya anak-anak dirumah makan ini tidak dengan nasi karena sudah ada kentang goreng tetapi jika mau disajikan dengan nasipun bisa, selamat mencoba ya, mudah-mudahan ramadhan membawa kebahagian dikeluarga,

Oh iya waktu roti gulung naget tiba dipesantren Alhamdulillah teman-teman abang  dan ustadz suka semua. Dan jadi rekomendasi catering yang ada dipesantren untuk menambah menu ini disana. Setelah ustadz Arif menanyakan resepnya. Untunglah lewat  So Good membawa rindu saya ke Abang Azka terwakili. 

Semoga bermanfaat ya, sajikan yang sehat dan bergizi untuk keluarga walaupun kadang sahur anak-anak sulit makan biasanya saya selau bertanya mau dibuat apa untuk buka dan sahur? agar puasa mereka penuh semangat. Selamat mencoba!



27 comments :

  1. Asik banget ada penganti makan nasi dengan roti. Roti kaya karbohidrat dan cocok pas selesai sholat tarawih

    ReplyDelete
  2. Boljug nih roti gulungnya, selain dicocol saos atau mayonais, dimakan bersama lombok rawit juga jos. Bikinnya gampang ya. Praktekin ah nanti pas buka puasa...

    ReplyDelete
  3. Wuihhh kak Utie pinter masak yaaaa ternyata , hehe boleh donk icip2 masakannya. Kayaknya roti gulung itu enak nih.

    ReplyDelete
  4. steak asem manis ini menggiurkan sekali nih, cocok buat buka puasa nanti, nyari dulu so good nya aaah

    ReplyDelete
  5. Wah roti gulungnya bisa dibuat finger foodnya zalwa..
    Nanti coba buat ahhh
    Semoga berhasil

    ReplyDelete
  6. Nah roti gulungnya kliatan enak banget tuh. Bisa juga goreng kriuk trus aku makan pakai saos sambal. Yummy bangeet

    ReplyDelete
  7. Wah, kita sama nih. Aku juga suka sama nugget so good. Soalnya rasanya enak dan beda daripada produk lainnya. Jadi pengen makan rasanya XD

    ReplyDelete
  8. kalau saya mungkin sudah habisin duluan sebelum anak-anak. favorit banget nugget so good ini soalnya rasanya enak dan dagingnya berasa sekali

    ReplyDelete
  9. Anak-anak kalau makan so good dimasak apapun sukaaaa, memng enak dan disukai anak-anak juga.

    ReplyDelete
  10. Enak nih mamah utie masaknya, aku pun pernah bikin begini...endesss

    ReplyDelete
  11. Mba Utieeee, jago masak ternyata. Itu saya mupeng sama masakannya, kapan-kapan klo ngevent bareng bawa atuh pengen icip kreasi ala Chef Utie bhahaha

    ReplyDelete
  12. Enak banget nih buat anak yg kurang doyan nasi, roti udah jadi pengganti karbohidrat yg cukup buat sumber gizi. Kreatif mama utie

    ReplyDelete
  13. Aku dari dulu sika bakso So Good, dagingnya keraaa banget, dan enak

    ReplyDelete
  14. Waah co cweeet deh ceritanya. Ade juga nih tahun depan bakalan minus sama si Abang. Huhuhu.. dah kebayang bakal sepinya. Emak2 yaaa.. btw itu roti gulung nugger boleh juga tuh idenya, buat tambahan makanan kesukaan anak2.

    ReplyDelete
  15. Selama ramadan kemarin, aku pun nyetok so good di kulkas. Bakso, nugget, chicken wings, sama baksonya.

    ReplyDelete
  16. Chicken nugget So Good enak banget �� Bisa divariasikan dengan sayuran atau lainnya. Gampang masaknya. Lezat, sehat dan bergizi. Kalau aku sih paling sering masak bakso kuah instan So Good hehehe.

    ReplyDelete
  17. itu rottiii? wah enak nih kak buat sarapan. aku kudu coba bikin. kan di kosan bisa masak.. wkwkwkwk

    ReplyDelete
  18. koq mba Utie bisa banget sih kreasi masaknya. Termotivasi kulkas baru ya mba, seneng yah anak-anak dan suami makin doyan makan masakan mba utie yang bervariasi

    ReplyDelete
  19. Pas banget tadi saya sahur juga dengan so good karena praktis. Klo dah hari terakhir ramadhan pengen masak yang mudah aja

    ReplyDelete
  20. Ooo ternyata mbak Utie bikin dua resep to/
    Itu yang roti gulung naget bakar kesukaan anakku mbak.
    Jadi kalau dia gak mau makan juga suka kugituin masaknya buat variasi menu :D

    ReplyDelete
  21. Wah yang gulungan roti itu jadi inspirasi banget nih.. kadang suka bingung buat bekal sekolah ..itu bisa jadi cemilan yang mengenyangkan hehe.. Makasih ya :)

    ReplyDelete
  22. Sangat praktis ya mbak, dan So Good juga aman dikonsumsi tiap hari. Duh sedih ya kalau udah kepikiran sama anak, mikir dia udah makan apa belum, udah sholat apa belum, dll. Jadi kngen mak di kmpung ��

    ReplyDelete
  23. Haissh Bunda kreatif bangeeet... Roti gulungnya keliatannya nikmattt

    ReplyDelete
  24. Roti gulungnya udah macam sandwich di resto-resto..kelihatannya mudah dibuat. saya jadi pengen segera mencoba, sontek resepnya

    ReplyDelete
  25. Lumayan ya mba Uti jadi dapat pesanan catering gara-gara roti gulung nugget ini. Buat tambahan penghasilan ya.

    ReplyDelete
  26. oww.. salah neh baca blog ini di pagi buta dan membuat sya kelaperan.. roti gulungnya kalo di ganti roti gandum gmn mba?

    ReplyDelete
  27. Komen lagi ah. Hehehe. Mbaa, kapan masakin aku makanan ini? Hehehhe

    ReplyDelete

Terima kasih sudah meninggalkan jejak di blog saya mudah-mudahan bermanfaat, nanti insyaAllah saya akan balik meninggalkan jejak,,, salam persahabatan selalu,